無(wú)接觸式取餐柜“疫”外走紅，開(kāi)啟外賣(mài)取餐新模式

2020年疫情全面爆發(fā)各行各業(yè)均受到一定影響，而以餐飲為代表的人員聚集性較強的消費行業(yè)需求驟減，餐飲行業(yè)食材供應、菜品銷(xiāo)售渠道均受阻礙，餐飲行業(yè)面臨嚴重損失。然而，2021年疫情防而不絕，仍存在局部地區復發(fā)情況。

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中國積累了眾多卓有成效的抗疫經(jīng)驗，在市域內的市、區、鎮(街)、村(居)四級聯(lián)動(dòng)的疫情防控體系中，社區作為基層治理單元的重要作用凸顯。為延續疫情防控工作高校、小區、企業(yè)辦公樓等嚴格控制人員的進(jìn)出。

為持續做好疫情防控，避免人員聚集，外賣(mài)業(yè)務(wù)將成為餐飲行業(yè)一個(gè)新的重點(diǎn)。但外賣(mài)越來(lái)越多，外賣(mài)送餐人員進(jìn)出管控又十分嚴格，只能將外賣(mài)放置小區、高校、辦公樓等門(mén)外的開(kāi)放式的指定地點(diǎn)。就餐時(shí)間，便是外賣(mài)配送的高峰時(shí)期，外賣(mài)繁雜的擺放在同一個(gè)地方，取餐人很難快速精準的找到自己的外賣(mài)。而且有人想要錯開(kāi)點(diǎn)外賣(mài)高峰時(shí)期而提前下單，但又無(wú)法及時(shí)取餐。針對以上這些情況外賣(mài)難找、錯拿、丟失以及食品冷卻影響口感等問(wèn)題便隨之產(chǎn)生。

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除此之外，對于送餐的外賣(mài)小哥來(lái)說(shuō)，為了提升送餐效率增強客戶(hù)體驗外賣(mài)平臺對配送時(shí)間相關(guān)規定比較嚴格，當建筑面積過(guò)大、建筑結構復雜時(shí)，外賣(mài)員常常因找不到具體位置導致配送超時(shí)。在面臨外賣(mài)平臺的罰款制度之下，由技術(shù)、人性、資本共同且相互作用產(chǎn)生的苛刻規則：只有送得快才不會(huì )被扣錢(qián)，也只有送得快才可能得到獎勵。最終，映射到我們眼睛里的：就是外賣(mài)員們不惜犧牲個(gè)人安全，闖紅燈、逆向行駛、在機動(dòng)車(chē)道、人行道和小區里穿梭飛馳、發(fā)足奔跑……毫無(wú)疑問(wèn)，如此造成的直接后果就是各式各樣事故的不停發(fā)生和血淋淋教訓的不斷重演。

7月26日，市場(chǎng)監管總局等七部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò )餐飲平臺責任切實(shí)維護外賣(mài)送餐員權益的指導意見(jiàn)》，其中明確指出，鼓勵通過(guò)推廣鋪設智能取餐柜等形式，提升外賣(mài)送達的便利度。

孚谷物聯(lián)智能取餐柜

孚谷物聯(lián)時(shí)刻關(guān)注著(zhù)社會(huì )發(fā)展，踐行企業(yè)責任，致力于為智慧生活建設作出貢獻；貫徹食品安全智慧保障；積極響應疫情防控政策。推出適用于高校、醫院及企業(yè)食堂就餐場(chǎng)景的無(wú)接觸智能取餐柜，就餐者通過(guò)手機APP預定點(diǎn)餐并支付后，食堂完成備餐后直接配送到餐柜內。就餐者可以隨時(shí)到智能取餐柜處通過(guò)掃碼、輸入驗證碼、刷臉等方式直接完成取餐防止外賣(mài)錯拿、丟失，方便快捷，節約大量就餐時(shí)間的同時(shí)貫徹疫情防控工作，減少人員聚集。而且智能取餐柜還具備加熱保溫、紫外線(xiàn)消毒的功能，滿(mǎn)足就餐人員的需求同時(shí)有效降低疫情傳播風(fēng)險。