醫院

南華大學(xué)附屬第二醫院

項目背景

南華大學(xué)附屬第二醫院始建于1949年，是一所集醫療、教學(xué)、科研為一體的大型綜合性三級甲等醫院，是湖南省高質(zhì)量發(fā)展示范性建設醫院、湖南省建立健全現代醫院管理制度試點(diǎn)醫院、湖南省**服務(wù)建設醫院、湖南老年友善醫院，是省、市、縣職工及居民醫保、工傷保險、鐵路醫保、新型農村合作醫療定點(diǎn)醫院，是全國百姓放心醫院和中國百強醫院，是湖南省醫院信息化質(zhì)控中心衡陽(yáng)地區分中心掛靠牽頭單位。

存在的問(wèn)題

• 用餐時(shí)間集中，人工收銀速度慢，容易造成排長(cháng)隊情況；

• 無(wú)法做到精準統計就餐人數，常出現做多浪費、做少不夠吃的現象；

• 菜品種類(lèi)較為單一，可選菜品種類(lèi)少，缺乏多樣性；

解決方案及優(yōu)勢

孚谷智慧食堂圍繞南華大學(xué)第二附屬醫院傳統食堂面臨的問(wèn)題，提供將傳統檔口取餐模式升級為智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐模式的解決方案，利用智能點(diǎn)餐終端、消費機、智慧食堂管理系統等產(chǎn)品為食堂解決經(jīng)營(yíng)數據更新不及時(shí)、排隊擁堵等情況，利用技術(shù)進(jìn)步為食堂與員工營(yíng)造一個(gè)便利、人性化、智能化的就餐環(huán)境。

   孚谷智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐場(chǎng)景解決方案集成了現場(chǎng)點(diǎn)餐、線(xiàn)上點(diǎn)餐、多樣支付、營(yíng)業(yè)記錄統計、報表分析、客戶(hù)點(diǎn)評等功能模塊，提高了醫院整個(gè)智慧特色檔口模式餐飲統一控制、統一管理、統一運營(yíng)的效率。此模式可用于食堂普通檔口以及超市收銀場(chǎng)景，顧客選定好相應菜品后，使用刷臉、刷卡、刷碼等支付方式完成支付，食堂打菜人員可同步查看訂單信息并且完成備餐。食堂管理人員可以實(shí)時(shí)查詢(xún)全部訂單信息，同時(shí)數據可以同步到后臺系統，對菜品以及食堂的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行分析，繼而優(yōu)化菜單和服務(wù)，做到精準備餐，改變食堂“憑經(jīng)驗備餐”的固態(tài)模式。