與“嗨小谷”一起體驗智能化餐飲

自改革開(kāi)放以來(lái)，隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟持續快速發(fā)展，城鄉居民收入增加，居民生活節奏加快，我國餐飲業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展非常迅速，在2010年全社會(huì )餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)額就已經(jīng)達到2.1萬(wàn)億元，增長(cháng)率為16.7%，成為國內第三大產(chǎn)業(yè)。根據中國烹飪協(xié)會(huì )提供的數據顯示，團餐市場(chǎng)份額約占餐飲整體市場(chǎng)的30%，年均增長(cháng)率達到20%。

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危機帶來(lái)機遇，從2020年新型冠狀病毒爆發(fā)以來(lái)，82%的消費者選擇外賣(mài)消費，堂食消費市場(chǎng)受到?jīng)_擊。其最主要的原因就是因為堂食人為接觸面廣，安全健康受到威脅。如今全球“疫情”持續不斷，食堂作為典型的人員聚集場(chǎng)所，人流密度大，這對食堂而言又是一輪新的挑戰。

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那么，該如何在疫情環(huán)境下維持食堂發(fā)展么？不如看看孚谷物聯(lián)的智慧食堂“嗨小谷”生態(tài)系統，孚谷物聯(lián)智慧食堂——“嗨小谷”為食堂準備了“零接觸”餐飲方案，做到無(wú)人為接觸；為食堂經(jīng)營(yíng)提供精細化管理，**程度加強了員工及就餐者的健康管理。

孚谷物聯(lián)智慧食堂——“嗨小谷”是以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)化生產(chǎn)設備、信息化管理系統和互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)為基礎，實(shí)現食堂精細化管控、集約化生產(chǎn)、自助化售賣(mài)。

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智慧食堂“嗨小谷”主要有以下優(yōu)勢：可控采購庫存，降低經(jīng)營(yíng)成本；大數據分析，合理備餐，科學(xué)營(yíng)養膳食；全智能操作，無(wú)需排隊，智能結算；節約糧食，響應光盤(pán)行動(dòng)；菜品全過(guò)程追溯，安全衛生有保障。而且為了讓人們更加安心地就餐，還設有人臉測溫功能，防疫有保障。

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如今，隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展，傳統食堂本身低效的經(jīng)營(yíng)結構已經(jīng)無(wú)法適應當下快節奏的學(xué)習和工作，智慧食堂取代傳統食堂是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢，如果你有意向創(chuàng )業(yè)餐飲行業(yè)，但是沒(méi)有切入口，不如加入孚谷物聯(lián)的智慧食堂——“嗨小谷”吧，總部全程扶持，讓你創(chuàng )業(yè)無(wú)憂(yōu)。